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第一篇 公共卫生概论7

第一章 环境与健康概述7

第一节 人类与环境7

第二节 环境污染及其对健康的影响10

第二章 生活环境与健康28

第一节 大气28

第二节 饮用水33

第三节 住宅环境39

第四节 健康相关产品43

第三章 食物因素与健康51

第一节 食物中营养素51

第二节 合理营养70

第三节 特殊人群营养77

第四节 营养状况调查与评价86

第五节 食物中外源性物质的卫生问题91

第四章 职业环境与健康97

第一节 职业环境中的有害因素97

第二节 职业性有害因素的健康危害100

第三节 劳动者职业健康监护102

第五章 社会环境与健康106

第一节 社会因素与健康106

第二节 心理因素与健康109

第三节 行为因素与健康111

第六章 预防保健策略118

第一节 初级卫生保健118

第二节 疾病的三级预防120

第三节 卫生法与卫生监督123

第二篇 疾病预防与控制129

第七章 地方病防制129

第一节 概述129

第二节 碘缺乏病130

第三节 地方性氟病135

第八章 传染病防制142

第一节 概述142

第二节 重要传染病防制150

第九章 食源性疾病的防制162

第一节 营养性疾病162

第二节 食物中毒170

第十章 慢性非传染性疾病防制180

第一节 概述180

第二节 重要的慢性非传染性疾病182

第三节 慢性非传染性疾病的预防措施192

第十一章 职业病防制196

第一节 职业病概述196

第二节 职业中毒199

第三节 尘肺病216

第四节 常见物理因素职业病226

第十二章 医源性疾病防制233

第一节 概述233

第二节 常见的医源性疾病236

第十三章 社会病防制243

第一节 概述243

第二节 常见的社会病245

第三篇 人群健康研究方法253

第十四章 医学统计学概述253

第一节 统计学中的几个基本概念253

第二节 统计资料的类型255

第三节 统计工作的基本步骤256

第四节 统计表与统计图257

第十五章 数值变量资料的统计分析266

第一节 数值变量资料的统计描述266

第二节 数值变量资料的统计推断278

第三节 均数的t检验与u检验283

第四节 方差分析289

第十六章 分类变量资料的统计分析299

第一节 分类变量资料的统计描述299

第二节 分类变量资料的统计推断305

第三节 x2检验308

第十七章 其他常用的统计分析方法317

第一节 秩和检验317

第二节 直线相关与直线回归324

第十八章 流行病学研究方法332

第一节 概述332

第二节 描述性研究333

第三节 分析性研究方法346

第四节 实验性研究358

第十九章 疾病病因探索362

第一节 概述362

第二节 病因研究方法364

第三节 病因推断366

主要参考文献370

附表373

中英文对照词汇表393