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PART 1 关注中老年的健康18

关注中老年的养生保健18

关注中老年生活的细节18

体育锻炼要适度18

饮食选择要科学18

生活起居要规律18

保持正常体重19

高血压的形成因素19

维持正常血压值20

什么影响了你的血糖20

糖尿病及其形成因素21

糖尿病的临床表现21

关注中老年的心理健康22

老有所乐，老有所为22

控制自己的情绪22

活到老学到老22

生活目标要实际22

了解自己的能力22

国外老人保健有高招23

日本老人朗诵诗歌23

巴西老人学爬行23

美国老人泡浮箱23

中老年常见病的征兆23

胸闷气短24

排便异常24

排尿异常24

四肢麻木24

食欲减退25

连续咳嗽25

腰酸乏力25

无故出血25

日渐消瘦25

口腔白斑25

下肢浮肿25

头晕头疼25

关注中老年的身体变化26

关注中老年身体的细节26

中老年人外形的改变26

中老年记忆力的减退26

呼吸系统功能的减退26

视觉、听觉的减退26

内分泌及代谢功能的减退27

胃肠功能的减弱27

免疫力的降低27

心、脑、肾血管的硬化27

“观察”中老年的健康28

眼睛有神28

气息平和28

牙齿坚固28

腰腿灵便28

血压正常28

关注中老年的更年期29

女性更年期的常见症状29

更年期月经失调29

植物神经功能减退29

性欲减退29

骨质疏松29

更年期忧郁症29

皮肤老化29

易发肿瘤30

易发肥胖30

头晕气短30

女性更年期的保健30

科学补充雌激素30

注意饮食营养30

保持乐观情绪30

起居有规律31

多进行体育锻炼31

定期进行妇科检查31

男性也有更年期31

如何判断男性更年期31

注意男性前列腺疾病32

注意心血管疾病32

男人更容易出现骨质疏松33

戒烟有益健康33

坚持体育锻炼33

少吃油腻和油炸食物34

PART 2 中老年的健康饮食36

养成正确的饮食习惯36

中老年的饮食原则36

中老年要少吃盐36

肾功能不好的人少吃盐36

高血压的人要少吃盐36

胃病病人少吃盐36

降低钠吸收的简便方法36

早晨一杯水有利健康37

多喝水可以消除烦躁37

夜间一杯水保护你的心脏37

喝水要喝白开水37

不要等到口渴才喝水38

不要喝老化水38

不要喝千滚水38

不要喝水过多38

不要喝生水38

不爱喝水39

小心补钙误区39

大米越白，不一定就越好39

多摄取胡萝卜素40

吃火锅的注意事项41

中老年人不要吃生食42

不当饮食方法影响营养吸收43

多吃膳食纤维，导致钙流失43

狂吃肉和蛋，导致铁流失43

钙、磷失衡导致缺钙44

药物导致营养流失44

抽烟喝酒消耗营养44

高温导致维生素（饮料）的营养损坏44

大鱼大肉“吃”掉钙44

补钙的同时要补镁45

碳酸饮料导致缺钙45

正确饮食提高营养吸收45

化弊为利，提高效率45

科学搭配提高营养吸收45

豆芽并非越长越好46

中老年更适合食用水产品46

不要空腹喝牛奶46

生吃胡萝卜不吸收46

蕴含营养的蔬果皮47

要避免的饮食习惯47

喜欢吃高脂肪食物47

喜欢吃咸肉或熏肉47

喜欢喝绿茶解酒47

常吃快餐食品48

选择无糖食品不看配料48

喜欢吃口味重的食物48

消热解暑避免冷食过量48

喜欢吃肥肉和荤油48

不讲究食品卫生49

不爱吃蔬菜和水果49

远离癌症的饮食原则49

少吃或不吃熏烤食品49

多吃高纤维的食物49

控制体重49

多吃蔬菜水果50

不提倡饮酒50

减少红肉摄入量50

水源的污染50

避免在外进餐50

不进食腌制和霉变食物50

中老年健康营养素51

蛋白质51

蛋白质的生理功能51

如何摄入适量的蛋白质51

脂肪52

脂肪的生理功能52

脂肪的食物来源52

碳水化合物53

碳水化合物的生理功能53

适量摄取碳水化合物53

糖尿病患者要谨慎食用54

维生素54

维生素A54

维生素B155

维生素B255

维生素B555

维生素C55

维生素D55

维生素E56

微量元素56

钙56

铁56

钠57

锌57

碘57

铬57

三餐对健康的影响58

早餐对健康的影响58

早餐一定不能省58

早餐不宜吃太早58

早餐搭配要合理58

早餐不要吃过于油腻的食物59

早餐不宜吃太多59

午餐对健康的影响59

饮食应按“四四三”59

最“理想午餐”的六大美食59

午餐药膳补身体60

药膳的分类61

晚餐对疾病的影响62

晚餐对肥胖症的影响62

晚餐对糖尿病的影响62

晚餐对急性胰腺炎的影响64

晚餐对肠癌的影响64

晚餐对神经衰弱的影响64

PART 3 中老年的四季保健66

中老年春季生活保健66

防寒保暖66

起居益体66

锻炼适度66

防病治病66

中老年春季饮食保健67

中老年春季饮食要合理67

中老年要多吃蔬菜水果68

中老年春季进补68

中老年春季食补偏方69

菜篮子里的“去皱佳品”70

中老年春季科学膳食70

中老年夏季生活保健71

中老年夏季养生有讲究71

保持神清气爽71

防中暑71

夏季要谨防胃肠道疾病发生71

慎起居71

注意科学饮食72

生活中应处处谨慎72

中老年如何对付夏季常见病72

指压两眼间，预防心脏病72

轻敲脑部，预防夏季头痛72

按摩“天柱”，防治中暑72

练习发声，预防心肺疾病72

夏日昼寝法73

关注中老年皮肤的健康73

水油的含量决定皮肤健康73

含油量的变化73

含水量的变化74

季节对皮肤也会产生影响74

关注中老年的脚部健康74

脚与大脑75

脚与血液循环75

脚与人体毒素75

脚与病菌75

晨喝水与晚泡脚75

中老年科学安排夏季营养76

中老年夏季饮食保健77

适合中老年的夏季饮食77

中老年夏季多喝粥77

中老年夏季多喝汤茶类饮料77

中老年夏季吃地瓜排湿祛毒77

中老年夏天更应多吃梨77

中老年夏季多吃芹菜78

中老年夏季多吃瓜78

中老年夏季多吃绿豆78

中老年夏季多吃燕麦79

中老年夏季多吃薏仁79

中老年夏季多吃低脂肪蛋白质79

夏季的饮食安全79

谨防伤害胃肠道79

中老年秋季生活保健80

秋季保健五大要点80

中老年饮食调养最重要80

中老年增减衣服别小看80

中老年谨慎起居很关键80

中老年运动调养不可少80

保持室内一定湿度80

中老年要知道的秋季保健80

心血管疾病81

呼吸道疾病81

胃肠道疾病82

秋季运动的注意事项82

秋季选食，有益于视力83

秋季防眼疾从“吃”开始84

科学饮食预防远视眼84

科学饮食预防白内障84

科学饮食预防近视眼84

科学饮食预防老花眼85

科学饮食预防青光眼85

科学饮食预防黄斑变性85

科学饮食预防玻璃体混浊85

科学饮食预防眼睛干燥85

中老年秋季饮食保健86

秋季食补要注意86

谨防吃出肥胖来86

谨防伤害胃肠道86

谨防补出毛病来86

谨防吃出肠胃病86

肉类食物87

根茎类食物87

含钙食物87

饮食应注意季节变化87

中老年冬季生活保健88

冬季保健注意事项88

中老年饮食调养最重要88

中老年衣行要保暖88

中老年冬季饮食要注意88

中老年冬季要养肾88

中老年冬养民谚88

冬季护理注意事项88

中老年冬季护发要点88

冬季养护头发的八种做法89

寒冬季节不宜在空调房里久呆91

关于中老年冬季护肤92

延缓皮肤衰老92

中老年如何护齿92

中老年保健误区——盲目求低93

中老年冬季饮食保健95

冬季饮食要抗寒95

多吃含铁食物95

多吃含碘食物95

补充维生素95

适当吃点凉菜95

冬季饮食养生预防疾病95

冬季饮食养生预防中风96

冬季饮食养生预防心脏病96

冬季饮食养生预防感冒96

冬季饮食养生预防便秘96

冬季饮食养生预防骨质疏松96

冬季饮食养生预防哮喘96

冬季饮食养生预防冬瘟96

PART 4 藏在食物中的健康秘密98

水果98

苹果98

推荐食谱99

茼蒿苹果汁99

苹果煎蛋饼100

杏仁苹果豆腐羹100

山楂101

推荐食谱102

菊花山楂茶102

山楂肉片102

香蕉103

推荐食谱104

香蕉豆腐104

香蕉冰糖汤105

香蕉薄饼105

西瓜106

推荐食谱107

菠萝西瓜汁107

柠檬西瓜汁107

草莓108

推荐食谱109

草莓番茄汁109

梨110

推荐食谱111

芹菜雪梨汁111

冰糖梨粥111

猕猴桃112

推荐食谱113

猕猴桃红枣茶113

葡萄114

推荐食谱115

葡萄丝糕115

葡萄莲子汤115

蔬菜116

黄瓜116

推荐食谱117

黄瓜炒籽虾117

番茄黄瓜西芹汁118

肉片炒黄瓜118

番茄119

推荐食谱120

红汁番茄米粉120

白菜121

推荐食谱122

白菜豆腐牛肉汤122

糖醋白菜122

茄子123

推荐食谱124

卤汁茄子124

麻辣茄饺124

大蒜125

推荐食谱126

蒜蓉茼蒿126

蒜蓉油麦菜126

丝瓜127

推荐食谱128

丝瓜面粉团128

烤丝瓜128

洋葱129

推荐食谱130

姜葱陈皮辣牛肉130

洋葱生菜包鸡131

法式洋葱汤131

胡萝卜132

推荐食谱133

胡萝卜苹果汁133

胡萝卜苹果粥134

胡萝卜煮蘑菇134

芦笋135

推荐食谱136

蒜蓉脆虾炒芦笋136

海带137

推荐食谱138

蒜泥海带丝138

南瓜139

推荐食谱140

南瓜豉汁蒸排骨140

南瓜沙拉141

咸蛋黄炒南瓜141

菜花142

推荐食谱143

菜花沙拉143

菠菜144

推荐食谱145

菠菜面145

菠菜洋葱牛奶羹145

莲藕146

推荐食谱147

莲子糯米粥147

山药148

推荐食谱149

山药芝麻粥149

山药红米粥149

冬瓜150

推荐食谱151

排骨冬瓜汤151

冬瓜羊肉汤152

三鲜冬瓜152

竹笋153

推荐食谱154

竹笋肉粥154

萝卜155

推荐食谱156

酸甜萝卜156

白萝卜肉泥156

圆白菜157

推荐食谱158

奶油卷心菜158

紫菜159

推荐食谱159

紫菜海米蛋汤159

蔬菜紫菜粥160

菠菜紫菜粥160

菌类161

蘑菇161

推荐食谱162

香菇挂面162

金针菇163

推荐食谱164

金针菇炒芹菜164

金针肉丸汤164

黑木耳165

推荐食谱166

鸡肉木耳粥166

黑木耳肉羹汤166

坚果167

花生167

推荐食谱168

花生红枣粥168

花生粥169

花生猪蹄汤169

核桃170

推荐食谱171

酥炸甜核桃171

栗子172

推荐食谱173

栗子冬菇焖鸽173

黑芝麻174

推荐食谱175

鲜香黑芝麻粥175

黑芝麻糙米粥175

榛子176

推荐食谱176

榛子枸杞粥176

肉类177

鲫鱼177

推荐食谱178

鲫鱼汤178

鲫鱼炖蛋178

青鱼179

推荐食谱179

三色鱼丸179

草鱼180

推荐食谱180

蒸鱼丸180

牛肉181

推荐食谱182

牛肉碎菜182

番茄烧牛肉182

乌鸡183

推荐食谱183

桂圆黑枣炖乌鸡183

枸杞乌鸡汤184

乌鸡肉芝麻棒184

鸭肉185

推荐食谱185

柠檬鸭汤185

蒸鸭翅186

酱鸭186

主食187

荞麦187

推荐食谱188

荞麦面条188

荞麦饺子188

玉米189

推荐食谱189

松仁玉米189

鸡蛋玉米粒190

玉米片牛奶粥190

小米191

推荐食谱191

鸡肝小米粥191

小米鸡蛋粥192

鲢鱼小米粥192

燕麦193

推荐食谱193

罗汉燕麦粥193

绿豆194

推荐食谱194

绿豆莲子荷叶粥194

绿豆薏仁粥195

猪肝绿豆粥195

黑豆196

推荐食谱196

黑豆排骨汤196

PART 5 中老年常见病饮食调理198

中老年常见病食疗198

便秘198

便秘保健食疗药膳200

菠菜豆腐汤200

香菇豆腐汤201

地瓜炒栗米201

白内障202

白内障保健食疗药膳204

冬瓜绿豆汤204

香菇小白菜205

香菇肉粥205

更年期综合征206

更年期综合征保健食疗药膳208

萝卜丸子208

金丝瓜卷209

玉米丝瓜牛肉羹209

高血压210

高血压保健食疗药膳211

豆腐干炒芹菜211

莼菜香菇冬笋汤212

番茄炖牛肉212

高血脂213

高血脂保健食疗药膳215

茼蒿炒萝卜215

竹荪莲子汤215

失眠216

失眠保健食疗药膳217

胡萝卜牛奶汁217

莲子黑米粥218

金针莲子粥218

糖尿病219

糖尿病保健食疗药膳220

清拌苦瓜丝220

双色萝卜丝221

虾皮冬瓜221

肝硬化222

肝硬化保健食疗药膳223

百合百果粥223

胡萝卜排骨汤224

甜藕粥224