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食品的妙用1

醋的妙用1

鸭蛋的妙用8

鸡蛋的妙用9

蔬菜的妙用16

萝卜16

胡萝卜17

黄瓜18

南瓜19

丝瓜19

冬瓜20

苦瓜21

葱22

姜27

大蒜29

辣椒32

芹菜33

菠菜34

韭菜35

白菜36

油菜36

茄子37

番茄37

马铃薯38

蘑菇39

荸荠39

百合39

木耳40

莲藕41

黄花菜42

海带43

竹笋43

谷豆的妙用44

黄豆44

绿豆44

蚕豆45

芝麻46

花生46

豆腐47

豆芽48

豆浆48

糯米48

粟米49

玉米50

麻油50

淘米水的妙用51

盐的妙用51

花椒的妙用57

胡椒的妙用59

甜酱、酱油的妙用60

糖的妙用60

砂糖60

饴糖62

白糖62

畜禽的妙用63

猪肉63

猪肝63

猪脑64

猪肺64

猪肚64

猪蹄、猪皮65

羊肉65

羊肝65

羊肚66

牛肉66

牛肝66

牛肚67

狗肉67

兔肉67

鸭肉68

鹅肉68

鸡肉68

水产的妙用69

草鱼69

鲫鱼70

鲤鱼70

黄鱼71

带鱼71

墨鱼71

泥鳅72

田鸡72

淡菜73

海蜇73

蟹74

虾74

饮品的妙用75

蜂蜜75

啤酒76

葡萄酒77

米酒78

牛奶79

茶叶80

咖啡83

水果的妙用84

樱桃84

葡萄84

杨梅85

梅86

杏86

桃子87

猕猴桃88

荔枝89

桂圆89

大枣90

李子92

柚子92

梨子93

柿子95

栗子95

核桃96

石榴97

山楂98

枇杷99

香蕉99

菠萝100

甘蔗100

白果101

椰子101

苹果102

桔子、广柑103

西瓜105

木瓜106

甜瓜106

芒果107

无花果107

青果108

桑椹108

柠檬109

海珍的妙用109

海参109

燕窝110

鱼肚110

鲍鱼110

做饭的妙用111

食油煮面条防粘111

加食盐、葱头煮水饺防粘防破111

处理蒸馒头中途揭锅后难熟112

蒸馒头加猪油112

放醋去除馒头的碱味112

醋、小苏打快速发面112

蜂蜜发面法112

调制发面方法113

发面小窍门113

醋使干面包回软113

饺子馅巧加醋113

拌饺子馅巧加食油113

包子馅巧用橘皮114

盐、花生油使机米变好米114

焖饭巧加油114

巧用茶水煮饭114

做饭巧用蛋壳粉114

煮饭巧加柠檬汁114

夹生米饭补救加米酒114

用面包皮及葱去焦饭糊味115

植物油煮稀饭不粘锅115

植物油煮米粥防溢115

橘皮煮稀饭115

做菜的妙用115

做鸡之法115

醋、黄豆、山楂使老鸡烂得快116

盐水烫鸡不脱皮116

炸鸡先抹柠檬汁116

黄油浸鸡腿116

蛋清拌鸡腿116

鸡汤后放盐116

腊肉炖老鸭116

木瓜煮老鸭易烂116

田螺炖老鸭快烂117

醋泡老鸭易炖烂117

猪蹄炖老鸭117

涂啤酒烤鸭117

面粉巧煎荷包蛋117

滴醋炒鸡蛋117

去除蛋腥味117

滴醋做鸡蛋汤117

炒蛋加沙糖118

洋葱煎荷包蛋118

快速腌蛋用盐118

白酒腌蛋118

香料腌蛋118

辣酱腌蛋118

手浸盐水抓活鱼118

植物油除鲜鱼粘液119

鱼胆破后除苦味119

捉洗泥鳅鳝鱼用盐119

如何煎鱼鱼不易碎119

如何炸鱼鱼更香119

如何炖鱼美味可口120

醋除河鱼泥腥味120

鲜鱼豆腐合吃强身120

鳝鱼藕合吃功效高120

巧用橘皮烧鱼121

鱼腹抹盐烹陈鱼121

猪油熬鱼汤121

煎鱼除油中鱼腥味121

如何炖煮牛肉121

如何炒牛肉122

去除牛、羊、狗肉膻气　122

食碱炖羊肉122

咖啡烤羊肉122

巧烹狗肉123

面粉除猪心、猪肝秽气　123

猪大肠除臭及清洗123

白酒除猪肺腥味123

猪肚的清洗123

淡盐水退咸肉盐123

萝卜除咸肉辛辣味124

食碱洗牛肚124

炒盐胀发肉皮124

食油胀发蹄筋124

食油胀发鱼肚124

如何发干贝124

盐水洗泡木耳125

米汤泡发玉兰片125

醋煮海带125

麻油煮干笋易烂125

如何发干虾米125

碱水发制海蜇125

碱水发鱿鱼125

红茶除肉油污味126

姜汁除冻肉脏物126

盐水除肉夹味126

植物油洗螺蚌126

盐水洗蘑菇126

糖水发干蘑菇126

碱水泡蚕豆易去壳126

胡豆除泡菜坛花127

花生米除菜籽油怪味　127

使食油和醋变香127

盐醋糖除苦瓜苦味127

黄酒除黄豆芽豆腥味　127

涂醋避免切菜手染色　127

茶水白酒除食蟹手腥味128

放醋炒豆芽好128

去除刀上洋葱味128

小苏打浸洋葱128

醋炒茄子不变黑128

剁肉加盐水不粘刀128

碱面腌咸菜青脆129

酒解腌咸了的菜129

白葡萄酒炒洋葱防焦　129

做菜何时加蒜好129

植物油防菜汤溢锅129

盐灭油锅起火129

醋除冻土豆怪味129

小苏打使冻豆腐变鲜　129

豆腐渣擦新铁锅防煮食物变黑130

豆腐乳烧豆腐130

炒菜加牛奶130

盐水泡茄子不发黑130

蛋白裹茄子节油130

白糖拌西红柿加盐130

炒腰花加醋130

煮火腿涂白糖130

酱油淀粉拌炒猪肝增营养130

加醋烹调排骨131

豆腐乳减肥肉腻131

紫菜、香菜减汤过油腻　131

山楂炖猪肉肉易熟131

啤酒拌肉味鲜131

炒肉丝加酒131

煸肉丝肉片加黄酒131

醋、油使老肉变嫩131

土豆炖肉132

酸料蒸烧白去腻132

调料品与味道132

酱油宜熟吃好132

味精的正确使用132

蒜泥加盐、味精更香　133

使用不宜的调味品133

“废香料”再用133

烧菜何时用酒好133

做菜何时放酱油最佳　133

做菜不要先放盐134

热油放盐能防癌134

食品在选物、藏物中的妙用134

食盐水判别鲜蛋134

食盐鉴别奶油134

牛奶、葱、米识别毒菌　134

茶水识别假酒134

清水识别掺假香油135

冷水识别鸡蛋优劣135

用水识别有毒塑料袋　135

柠檬保鲜牛肉135

香料保存咸肉135

白糖保存猪油135

白酒保存香肠135

食盐贮肉法135

酱油保猪肉鲜136

夏天保存鲜肉136

芥末保存鲜鱼鲜肉136

食油保存鲜肝136

大蒜存放干虾籽136

猪油存放鲜蟹肉136

盐水活养蛏、蛤137

萝卜存放猪油137

花椒茴香久存花生油　137

滴酒保存活鱼137

暑天糖水存放鱼肉137

茶叶末带活鲤鱼远行　137

精盐使芝麻油保香138

食盐存放腊肉138

夏天猪油快速凝结138

食油涂鸡蛋保鲜138

浸碱液存放鸡蛋138

盐埋鸡蛋保鲜138

盐水存放咸蛋138

白酒防奶粉变质139

米酒泡干奶酪回软139

醋洗瓶胆存放茶叶139

苹果消除白糖结块139

面粉保存食糖139

胡萝卜避免红糖变硬　139

盐水浸泡贮存西瓜139

白酒贮存苹果140

葡萄酒贮存苹果140

绿豆贮存柑、橘140

小苏打水贮存广柑140

蒜浸贮存柑、橘140

香蕉苹果催熟香蕉140

食盐贮存红枣140

醋洗存放削皮水果141

白酒催熟水果141

撒盐贮存草莓141

花椒存放大米141

海带存放大米141

螃蟹、甲鱼壳存放大米　141

花椒存放面粉过夏141

盐存放面包防发霉142

芹菜存放面包142

醋使干面包回软142

面包使糕点保鲜142

盐溶液使食物防馊142

花生油存放年糕142

花生油存放绿豆143

花椒存放花生米143

盐、五香粉存放花生米　143

酒、盐保油炸花生米酥脆143

芥子防止酱油生霉143

香油防止酱油醋生霉　143

葱、蒜、酒防止酱油生霉143

小苏打除酱油酸味143

桂皮使酱油和醋变香　144

大米可防盐融化144

玉米粉使盐防潮144

盐存放生姜144

白酒存放生姜144

沙拉油存放大蒜144

酱油存放大蒜144

食盐存放豆腐144

泡菜里存放豆腐144

大白菜存放韭菜145

鲜大菜叶存放韭菜145

食盐存放香菜145

盐水存放番茄145

苹果存放土豆145

大白菜存放黄瓜145

食盐使豆角保鲜色146

醋使芹菜返鲜146

盐水存放鲜蘑菇146

盐、食油使西红柿酱保鲜146

红枣存放黄酒146

不宜一起存放的食物　146

动物油收藏皮鞋147

花椒存放毛皮防蛀虫　147

果汁涂草席不生霉147

食品在清洁、保养方面的妙用147

米汤去铝锅盖油污147

盐去茶具茶垢147

面包去除墙上手印污迹147

面粉除石膏像尘147

盐除地板上蛋迹147

如何擦洗铜器148

柠檬皮泡水擦洗瓷器　148

老丝瓜瓤擦洗砚台148

水煮苹果皮洗餐具148

马铃薯皮擦洗不锈钢碗148

乌贼骨洗铝制器皿148

葱须根擦洗炊具油垢　148

醋擦洗厨房玻璃器具　148

盐擦煤油灯玻璃罩149

盐洗盛牛奶的玻璃器具149

湿布蘸盐擦玻璃烟缸　149

淘米水洗油瓶149

小苏打、碱、盐洗塑料油桶149

饭粒去除地毯上玻璃碎渣149

醋除水泥地板上的墨汁150

西红柿除铝器油污150

梨皮除菜锅油垢150

淘米水除瓦罐砂锅污垢150

盐、醋除瓷盆、缸斑迹　150

鸡毛除白瓷砖污渍150

面粉擦拭水龙头150

浓茶去除家具烫痕150

墨鱼骨除电熨斗斑痕　151

柠檬汁、盐清洁琴键　151

蛋清擦拭金首饰151

白醋擦拭银首饰151

盐水去除邮票墨水迹　151

盐、牛奶去除邮票黄色霉斑151

鲜桔皮消除花肥臭味　151

香醋消除室内香烟味　151

醋除饮水中的消毒药味152

土豆皮除锅、壶内水垢　152

白薯除锅、壶内水垢152

鸡蛋除锅、壶内水垢152

煮米粥防铝锅变黑152

米汤防新砂锅漏水152

生姜除菜刀腥味152

菜刀除锈152

醋、盐除铜火锅铜锈　153

土豆皮除金属画框、镜框锈153

白醋、淀粉除地毯床垫血迹153

醋除地板乳胶迹153

洗衣粉加牛奶清洁纱门窗153

面粉除厨房纱窗油腻　153

白酒除窗上玻璃或玻璃镜陈迹油污153

洋葱擦玻璃窗特别明亮153

洋葱除灰水刷墙气味　154

醋增加油漆家具光泽　154

醋除家具上的标签154

葡萄酒除水锈味154

盐水、生奶清洁麦秸席　154

洋葱除白床单焦痕154

生姜洗棉制蚊帐154

萝卜洗棉制蚊帐154

醋清洁不锈钢家具154

醋除大理石家具污迹　155

香焦皮除沙发皮物污迹155

小苏打除沙发皮物果汁迹155

醋洗盐罐155

醋清洁锡器155

西红柿除锡器锈155

白酒除餐桌油污155

盐除咖啡壶沉淀155

醋使洗澡海绵变软156

小苏打除尿垢156

茶叶防扫地起尘156

碱、盐使黄牙变白156

花生米除口中蒜味156

柠檬汁除口中酒味156

醋除牙垢156

柠檬汁除手指烟迹156

食油除手上油漆156

咖啡除手上大蒜味157

香菜除手上洋葱味157

醋除手上漂白粉味157

西红柿除手指墨迹157

柑橘皮除蔬菜污迹157

盐除汗衫污157

茶叶除新衣怪味157

鸡蛋壳洗衣服157

淘米水洗变黄丝绸衣物158

鲜桔皮除衣服煤油味　158

蛋清液使皮革衣服光亮158

茶水洗毛衣不褪色158

菠菜水洗黑色毛织物增黑158

淘米水洗脏衣服158

盐、小苏打使新衬衣脱浆158

盐除衣领袖口污垢159

盐水防牛仔裤褪色159

香蕉皮擦皮鞋159

蛋清擦皮鞋159

蛋清、墨汁补皮鞋裂痕159

柠檬汁擦浅色皮鞋159

酒防胶鞋臭味159

盐水泡凉鞋耐穿159

白醋除尿布臊味159

放醋洗袜除臭耐穿160

柠檬汁煮白袜防变黄　160

小苏打使白袜保白160

食盐清洗白手套160

盐除洗脸毛巾异味160

盐除衣物水果汁渍160

米饭除衣物碘酒渍160

米饭加盐除衣物墨渍　160

醋除衣物铁锈迹160

绿豆芽除衣物霉斑161

生姜除衣物汗渍161

淘米水除衣物汗渍161

生姜除衣物黄泥渍161

高粱酒除衣物膏药渍　161

食用碱除衣物膏药渍　161

豆油除衣物沥清161

藕汁除衣物酱油、醋渍　161

醋、牛奶除衣物墨水渍　161

牛奶除衣物圆珠笔油迹162

豆腐渣除衣物桐油渍　162

怎样除衣物动、植物油渍162

白砂糖除衣物醋渍162

茶叶水除衣物蛋清渍　162

生姜除衣物奶迹162

胡萝卜、盐除衣物奶迹162

葡萄酒除衣物柿子迹　162

牛奶除衣物酒迹162

面粉、苏打水除衣物碘酒迹163

盐水除衣物草汁迹163

盐除棉织品衣物烫黄焦痕163

苏打粉除丝织品衣物烫黄焦痕163

盐水浸牙刷经久耐用　163

油脂使剪刀轻松不锈　163

食油延长铝制品寿命　163

盐水泡手帕经久耐用　163

盐水煮碗防破裂163

浓盐水浸毛刷耐用164

山芋防水壶生垢164

丝瓜筋烧开水防水壶生垢164

辣椒、白矾护书防虫蛀164

鸡蛋清护书角164

花椒防毛笔虫蛀164

磨墨防冻结妙法164

辣椒粉防浆糊被老鼠咬164

菜油可延长高压锅胶圈寿命164

食盐撒旧地毯恢复鲜艳165

阿司匹林延缓鲜花凋谢165

食品在家电、保健的妙用165

除冰箱异味165

水除电饭锅底焦迹165

盐水使旧电池变新166

醋存放干电池防漏电　166

橄榄油防熨斗生锈166

贮冰可使电冰箱节电　166

给电冰箱散热架滴水节电166

开水除电冰箱霜166

酱油漱口治喉痛167

维生素C治手脱皮167

土霉素去脚臭167

吃冻豆腐可以减肥167

水果宜在饭前吃168

饭后不宜立即饮茶168

饭后不宜急于吸烟168

喝茶时不要嚼茶叶168

过量喝咖啡易患心脏病168

餐后不宜服维生素C片169

水果与病人169

有益眼睛的食物170

服西药禁忌的食品171

儿童不宜饮酒172

癌症的克星食品172

含铁食品对某些人有害172

鱼刺卡喉不能喝醋173

常吃豆腐防呆痴173

姜可防止晕车晕船173

醋使黑皮肤变白173

醋使头发增光泽173

大蒜消除牙酸174

蜂蜜橄榄油治嘴唇干裂174

胡椒粉制止打嗝174

冷水嗽口防打鼾174

口含橘皮防睡觉时咬牙174

口服药片要多喝水174

喝咖啡的时间和效果　174

饱食对人体有害175

酒后十不宜175

饮食可改变肤色175

预防毒蛇近身176

食品应急解毒法176

简便止血法176

调治扭伤177

治疗跌打损伤177

治疗蚊虫叮咬177

海带排除误吞异物177

最佳服药法177

吃苹果有益儿童记忆　178

女性宜喝葡萄酒178

饮茶三忌178

发烧时莫喝浓茶179

不宜喝鸡汤的人179

禁忌之食品179

如何进补180

不宜用滚开水冲服的药180

苦药不能滥加糖180

夏季用药“四忌”180

常吃海带可御寒181

健身巧用酒181

婴儿不要吃蜂蜜181

喷洒农药后勿喝酒181

盛夏不宜多饮酸饮料　182

马铃薯除臀部硬块182

冰块消眼肿182

香葱治鸡眼182

果汁护发182

小苏打水洗浴防衰老　183

常喝蜂蜜防龋齿183

甜食预防酒醉183

食品解酒183

烫伤急救185

服药应择时185

食物催眠186

含冰块可降低中药苦味187

消除皮肤伤痕187

酸奶美容187

瓜果美容187

安眠药的选用188

消除打嗝189

苏打水除脸上汗斑189

食醋抹头皮可去屑189

香蕉治疗手脚裂口189

大蒜治手掌脱皮189

何时吃糖最佳189

白矾水洗脚防打泡190

早上空腹喝温开水好　190

水开后到何时最好190

饮茶要诀190

四季宜饮何茶190

饮淡茶比喝浓茶好191

边看电视边饮茶好191

饮牛奶不要加巧克力　191

空腹不要吃香蕉191

吃柿子时不要吃酸性食物192

吃生蜂蜜不好192

蜂蜜宜用温开水冲调　192

多吃白果会引起中毒　192

常吃油条会使记忆力下降192

高血压人睡前不宜吃得太饱192

常食洋葱、豆豉防血栓192

心脏病人常吃土豆好　192

心脏病人宜多饮浓茶　193

适当吃菠萝有益心脏病人193

泥鳅巧治甲肝193

牛奶、苹果可防胆结石症193

米、茶和胃消积193

近视眼进食的宜和忌　193

儿童饮淡茶防蛀牙193

茶叶止小儿夜哭194

喝白牛奶护齿194

姜、蒜治口腔水泡194

浓茶加蜂蜜治咽喉炎　194

食盐治晒伤194

嚼口香糖可抗皱194

核桃汁除唇边汗毛194

食品美发护发194

食品减肥195

人到老年食品健身三法196

夏天用西瓜皮治冻疮　196

涂蜂蜜挑肉中刺196

人乳、茶叶调治电光性眼炎196

多吃甜食可消除疲劳　196

乘飞机进食三忌196

用品198

牙膏的妙用198

牙膏盖的妙用199

玻璃瓶、杯的妙用200

铁砂布的妙用200

沙纸的妙用201

胶布的妙用201

旧腈纶衣物的妙用201

海绵的妙用202

泡沫塑料的妙用202

肥皂的妙用203

香皂的妙用207

塑料袋的妙用207

塑料薄膜的妙用209

废塑料管的妙用209

废塑料瓶、壶的妙用210

塑料电线的妙用210

废塑料片的妙用210

空易拉罐的妙用211

坛罐的妙用211

汽油的妙用211

指甲油的妙用213

甘油的妙用214

松节油的妙用214

机油的妙用215

柴油的妙用216

煤油的妙用216

缝纫机油的妙用217

皮鞋油的妙用217

清凉油的妙用217

风油精的妙用218

薄荷油的妙用219

鱼肝油的妙用219

凡士林的妙用219

香水的妙用220

花露水的妙用220

胶带纸的妙用221

高压锅的妙用221

洗衣粉的妙用223

漂白粉的妙用224

漂白剂的妙用225

洗发膏的妙用225

洗发香波的妙用225

洗涤灵的妙用225

洗涤剂的妙用225

洗洁精的妙用226

洗发精的妙用227

干洗剂的妙用227

去污粉的妙用227

蓝布的妙用227

旧棉布的妙用228

枕套的妙用228

旧袜子的妙用228

棉线的妙用228

棉花的妙用229

扣子的妙用229

废旧皮腰带的妙用230

废拖鞋的妙用230

热水袋的妙用230

稠浆糊的妙用230

打气筒的妙用230

自行车内胎的妙用231

针的妙用231

拉锁的妙用232

毛巾的妙用232

废钢锯的妙用233

废旧牙刷的妙用234

涤纶废丝的妙用234

涤纶胶带的妙用235

废旧密封圈的妙用235

胶水的妙用235

电冰箱的妙用236

电吹风的妙用238

冷水的妙用240

温热水的妙用242

沸水的妙用243

熨斗的妙用243

电灯的妙用244

废日光灯的妙用245

手电筒的妙用245

吸尘器的妙用245

微波炉的妙用246

电扇的妙用247

甩干机的妙用247

伤湿止痛膏的妙用247

旧电池的妙用248

蓝墨水的妙用249

香糊的妙用249

乳胶的妙用249

胶卷的妙用250

铝箔片的妙用250

圆钉的妙用250

誊写油墨的妙用250

碗片的妙用250

废圆珠笔芯的妙用250

橡皮的妙用251

薄纸的妙用251

硬纸片的妙用251

纸条箍的妙用252

粉笔头的妙用252

橡皮筋的妙用252

铅笔芯粉的妙用252

废琴弦的妙用252

金属汤匙的妙用252

铁皮夹子的妙用252

铁丝的妙用253

打火石的妙用253

大号别针的妙用253

樟脑丸的妙用253

植物油的妙用253

白卫生纸的妙用253

白纸的妙用254

蓝色纸的妙用254

油光纸的妙用254

吸墨纸的妙用254

吸水纸的妙用254

废纸的妙用254

报纸的妙用255

玻璃纸的妙用256

蜡纸的妙用256

锡箔纸的妙用256

铝箔纸的妙用257

小碎玻璃的妙用257

香烟过滤嘴的妙用257

纸漏斗的妙用257

金属导线的妙用257

手表的妙用257

圆柱酒瓶的妙用258

热水杯的妙用258

剪刀的妙用258

螺冒的妙用258

铁丝的妙用258

铁器的妙用259

水龙头的妙用259

废旧刮胡刀片的妙用259

木屑的妙用259

牙签的妙用260

筷子的妙用260

松香的妙用260

明矾的妙用261

酒精的妙用262

苏打的妙用264

放大镜的妙用266

砂锅片的妙用266

马铃薯皮的妙用266

葵花子壳的妙用266

牙粉的妙用266

地板蜡的妙用266

酒精灯的妙用267

冰块的妙用267

雪的妙用267

绳子的妙用267

破麻袋的妙用268

煤灰渣的妙用268

炉灰的妙用268

蜡烛的妙用268

显影粉的妙用269

丙酮的妙用270

白鞋粉的妙用270

氯化钙的妙用270

乙醚的妙用270

盐酸的妙用270

棉油的妙用271

薄橡皮条的妙用271

碳酸钠的妙用271

爽身粉的妙用271

醋酸戊酯的妙用272

火的妙用272

热气的妙用272

痱子粉的妙用272

蓖麻籽的妙用272

抛光剂的妙用273

鸡蛋壳的妙用273

钢丝头刷的妙用273

金属圆圈的妙用273

桔子皮的妙用273

鸡毛的妙用274

冰硼散的妙用274

维生素C的妙用274

APC片的妙用274

六神丸的妙用274

土霉素的妙用274

维他命A酸的妙用275

碘酒的妙用275

芸香的妙用275

胭脂的妙用275

硼酸的妙用275

酵母液的妙用275

猪骨髓的妙用276

猪皮的妙用276

磁铁的妙用276

凡立水清漆的妙用276

甘油的妙用276

凡士林的妙用276

头发的妙用276

锯末的妙用277

热锅的妙用277

钢笔圆头的妙用277

纱布的妙用277

插花剩水的妙用277

废鞭炮的妙用277

氨水的妙用277

面霜的妙用278

水垢的妙用278

水泥的妙用278

维生素的妙用278

丁香的妙用278

自行车（家俱）上光腊的妙用279

旧自行车内胎的妙用279

蓝靛的妙用279

氧化铝的妙用279

木炭的妙用279

硼砂的妙用280

橡胶的妙用281

石灰的妙用281