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第一章　植物细胞1

第一节　植物细胞的基本构造1

第二节　原生质的化学成分和物理性质5

第三节　植物细胞的组成6

细胞质43

细胞核43

质体43

线粒体43

内质网43

核糖体43

高尔基体43

圆球体43

过氧物酶体和乙醛酸循环体43

微管43

微丝43

液泡43

后含物43

细胞壁43

第四节　植物细胞的繁殖43

有丝分裂51

无丝分裂51

减数分裂51

细胞分裂的方向51

第五节　植物细胞的生长和分化51

第二章　植物组织53

第一节　植物组织的概念53

第二节　分生组织54

初生分生组织和次生分生组织63

顶端分生组织63

侧生分生组织和居间分生组织63

顶端构造研究的演变63

第三节　成熟组织63

保护组织108

营养组织108

机械组织108

输导组织108

分泌组织108

第四节　维管束及其构造108

第三章　种子112

第一节　种子的形态构造和类型112

第二节　种子的寿命117

第三节　种子的休眠117

第四节　种子的萌发118

第五节　种子萌发时的变化120

第六节　幼苗的生长120

第四章　植物营养器官124

根125

第一节　根的类型和根系125

第二节　根的构造127

根尖的构造152

根的初生构造152

根的次生构造152

第三节　根的变态152

肉质主根159

块根159

支柱根159

攀缘根159

吸器159

气生根159

呼吸根159

第四节　根瘤与菌根159

第五节　根的功能161

茎164

第一节　茎的形态和芽164

第二节　茎的分枝与禾本科植物的分蘖169

二叉分枝式172

总状分枝式172

聚伞状分枝式172

第三节　双子叶植物茎的构造172

茎尖的构造204

茎的初生构造204

茎的次生构造204

茎的异常次生构造204

第四节　单子叶植物茎的构造204

第五节　裸子植物茎的构造210

第六节　中柱的概念216

第七节　茎和根构造上的区别220

第八节　过渡区221

第九节　茎的变态223

根状茎229

块茎229

球茎229

鳞茎229

卷须229

枝刺229

叶状枝229

第十节　茎的功能229

叶231

第一节　叶的组成部分及其形态231

第二节　叶的形成过程243

第三节　叶的构造246

叶片的构造256

叶柄的构造256

第四节　禾本科植物叶的构造256

第五节　裸子植物叶的构造261

第六节　旱生植物叶的构造264

第七节　水生植物叶的构造269

第八节　落叶271

第九节　叶的变态272

叶刺276

卷须276

叶状柄276

捕虫叶276

第十节　叶的功能276

第五章　植物繁殖器官282

花283

第一节　花的概念、发生和类型283

第二节　花组成部分的形态构造287

花梗与花托302

花萼302

花冠302

雄蕊群302

心皮群302

第三节　花序302

无限花序306

总状花序306

穗状花序306

葇荑花序306

肉穗花序306

圆锥花序306

伞房花序306

伞形花序306

头状花序306

有限花序306

单歧聚伞花序306

二歧聚伞花序306

多歧聚伞花序306

第四节　禾本科植物的花306

第五节　被子植物的有性繁殖过程309

花粉囊的发育和花粉的形成331

胚珠和胚囊的发育331

开花和传粉作用331

受精作用331

果实和种子331

第一节　种子的形成331

胚乳的发育342

胚的发育342

种皮的发育342

第二节　果实的形成342

第三节　果实的形态构造和类型343

肉质果354

核果354

浆果354

瓠果354

柑果354

梨果354

干果354

开裂干果354

荚果354

蓇葖果354

角果354

蒴果354

不裂干果354

颖果354

瘦果354

坚果354

翅果354

分果354

第四节　果实和种子的散布354

主要参考书357

附录一　汉英名词对照与名词索引361

附录二　汉名拉丁名对照与汉名索引373