图书介绍
咖啡鉴赏手册【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

- (美)(J.索恩)Jon Thorn编著;杨树译 著
- 出版社: 上海:上海科学技术出版社;香港万里机构
- ISBN:7532353567
- 出版时间:2000
- 标注页数:192页
- 文件大小:40MB
- 文件页数:199页
- 主题词:咖啡-鉴赏-手册
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图书目录
第一部分 咖啡的故事8
秘密不胫而走8
咖啡为何物17
品尝咖啡33
烘烤咖啡41
研磨咖啡46
冲调咖啡51
购买咖啡69
世界各地的咖啡饮用79
第二部分 全球咖啡产地名录99
中美洲及加勒比海地区99
南美洲125
非洲143
亚洲及印度洋地区171
澳大利亚及太平洋边缘地区182
(英国)咖啡邮购商行190
图片来源191
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